Avignonesi Griffi Magnum

Avignonesi

Herkunftsland: Italien
Farbe: Rotwein
Gebiet: Toscana
Untergebiet:
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2020

Zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese assembliert, vereint der Grifi das Beste aus den zwei Rebsorten: Von der Sangiovese-Traube hat er die Frische und Frucht, die Cabernet-Sauvignon-Traube stützt den Körper und verleiht dem Wein Kraft. Dank guter Beziehungen zur historischen Kellerei in Montepulciano können wir Ihnen dieses einmalige Angebot unterbreiten.

Inhalt: 1,5 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 50% Sangiovese, 50%Cabernet Sauvignon,
Trinktemperatur: 16 - 18 °C, Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Terroir: Lehmreiche Böden aus dem Pleistozän und Pliozän
Ausbau: Getrennte Vinifizierung der beiden Rebsorten in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen, die aus dem “pied de cuve” des Weinguts stammen. Die alkoholische Gärung mit Einmaischung auf den Schalen dauerte 25-30 Tage. Reifung 24 Monate in Eichenfässern und Barriques.
Charakter: Die Cuvée aus zwei so unterschiedlichen Rebsorten wie Sangiovese und Cabernet Sauvignon verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter. Er präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich zunächst Anklänge von Blaubeeren, Brombeeren und Weihrauch, gefolgt von Nuancen von Sandelholz, Graphit und Vanille. Am Gaumen ist er dicht und komplex mit Anklängen von Pflaume und Blaubeere. Anschließend entwickelt er sich zu einer balsamisch-würzigen Geschmacksexplosion, die von einer angenehmen Säure getragen wird. Die lebendigen Tannine am gesamten Gaumen begleiten den herzhaften und anhaltenden Abgang.
Allergene: enthält Sulfite

Die Weinberge von Avignonesi erstrecken sich über die malerischen Hügel rund um Montepulciano in der südöstlichen Toskana, zusätzlich zu einem Weinberg in der benachbarten Stadt Cortona. Avignonesi ist ein zertifiziertes B-Corp-Benefizunternehmen und Teil einer globalen Bewegung für eine integrative, gerechte und regenerative Wirtschaft.

“Gesündere Weine für gesündere Menschen, aber auch ein gesünderes Land und eine gesündere Umwelt, die an zukünftige Generationen weitergegeben werden kann.”