Rolle (Vermentino)"Le Paradou" 2022

Le Paradou

Die neueste Ergänzung, der Paradou 100 % Rolle Jahrgang, trägt stolz den provenzalischen Akzent der Rebsorte Vermentino.
Auf elegante Weise entwickelt er eine Palette vielfältiger Nuancen, von der Exotik der Früchte bis hin zu regionalen Mandelnoten.

Herkunftsland: Frankreich

Farbe: Weißwein
Gebiet: Rhône

Untergebiet: Südliche Rhône

Weinart: Stillwein

Jahrgang: 2022


Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorte:  100% Rolle (Vermentino)

Terroir: Kalksteinhänge mit etwas Lehm in durchschnittlicher Höhevon etwa 200 Metern.
Ausbau: n der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben leicht gequetscht. Anschließend erfolgt eine 15-stündige thermoregulierte Vormazeration und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18 °C. Anschließend wird der Wein, ohne malolaktische Gärung, acht Monate lang in denselben Tanks ausgebaut.
Charakter: Le Paradou Rolle Vermentino 2022 ist ein aromatischer Weißwein mit Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist er straff, frisch und ausgewogen. Ein leichter Wein mit einer lebendigen Säure und einem sehr ansprechenden mineralischen Abgang.

Allergene: enthält Sulfite