Grand C Cremant Brut Rosé
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Grand C
CRÉMANT D’ALSACE
Ein streng begrenztes Anbaugebiet (Appellation d’Origine Contrôlée). Eine exklusive Kategorie mit hohen Qualitätsstandards. Strenge Regeln für Anbau, Lese und Pressung: aus 150 kg Trauben dürfen maximal 100 Liter Most gepresst werden. Die maximale Ertragsmenge ist mit 80 hl/ha. streng limitiert. Traditionelle Flaschengärung: Die 2. Gärung und die Reife auf der Hefe findet, wie in der Champagne, in der Flasche statt.
Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rosé
Gebiet: Crémant D'Alsace Contrôlée
Weinart: Crémant (Sparkling)
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Ausbau: Für GRAND C wird ausschließlich Most von handverlesenen Trauben aus der ersten Pressung verwendet. Die Reifezeit auf der Hefe ist mit ca. 24 Monaten deutlich länger als die vorgeschriebenen 9 Monate Mindestreifezeit. Dadurch erhält GRAND C seine besondere Eleganz und Finesse und beeindruckt mit einer feinen und lang anhaltender Perlage.
Charakter: GRAND C Brut Rosé wurde in traditioneller Flaschengärung mit größter Sorgfalt ausschließlich aus handverlesenen Pinot Noir Trauben der ersten Pressung hergestellt. Sein Duft von roten Waldbeeren ist subtil und sinnlich. Das Geschmackserlebmis ist frisch mit angenehmen Noten süß-herber Beerenfrüchte. Klare und sehr schöne Struktur.
Allergene: enthält Sulfite