Meyer-Näkel Hand in Hand Grauburgunder

Weingut Meyer-Näkel

Herkunftsland: Deutschland
Farbe: Weisswein
Gebiet: Ahr
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2023

Meike Näkel (Ahr) und Markus Klumpp (Baden) leben ihre Leidenschaft für Wein jetzt auch in Weiß: der erfolgreiche Spätburgunder hat Zuwachs bekommen! Die beiden machen seit 2011 auch einen Grauburgunder von alten Reben HAND in HAND!

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Grauburgunder
Restzucker: 5,7 g/L
Säure: 5,4 g/L
Trinktemperatur: 8 - 10 °C

Terroir: Die Reben wachsen auf den für die Region so typischen Löss-/Lehmböden die sich mit ihrem hohen Kalkgehalt hervorragend für den Ausbau stoffiger duftiger Weißweine eignen.
Ausbau: Nach selektiver Handlese der Trauben wurden ca. 25% des Weines in Barriques vergoren, die restliche Menge im Stahltank. Eine lange Hefelagerung (5 Monate) mit regelmäßiger Batonage verleiht diesem Grauburgunder einen herrlich cremigen Schmelz.
Charakter: Am Gaumen bereitet eine lebendige Säure diesem kräftigen und harmonischen Burgunder viel Trinkvergnügen. Harmoniert sehr gut mit kräftigem Fisch, Geflügel und hellen Fleischgerichten. 
Allergene: enthält Sulfite

Ahr, Schiefer, Spätburgunder …

… und ein Familienweingut, das am nordwestlichen Rand des deutschen Weinbaus Rotweingeschichte geschrieben hat. Heute liegt es an uns, das erfolgreich fortzuführen, was vier Generationen – und vor allem unser Vater Werner Näkel – aufgebaut haben. Eine echte Herausforderung, aber zugleich die schönste, die wir uns vorstellen können. Umso mehr, weil wir das Glück haben, sie als Schwestern zu schultern.