Pflüger Riesling Buntsandstein

Weingut Pflüger

Herkunftsland: Deutschland
Klassifikation: Qualitätswein aus Deutschland
Bio: Ja (De-Öko-039)
Farbe: Weiss
Geschmack: trocken
Gebiet: Pfalz
Untergebiet: Bad Dürkheim
Weinart: Weisswein
Jahrgang:

Die Rebstöcke für diesen Riesling wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Pfälzer Mittelhaardt, in den Gemeinden Bad Dürkheim, Wachenheim und Friedelsheim. Ein Teil in den Weingärten vom Weingut Pflüger, ein Teil von befreundeten Winzern hinzugekauft. Ihnen allen gleich ist der für die Pfalz typische, gut Wärme leitender Buntsandsteinboden im Untergrund, der reife Trauben und eine würzige Mineralität hervorbringt. Um im Herbst reife Trauben ernten zu können, arbeitet Winzer Alexander Pflüger seit 2008 nach biodynamischen Grundsätzen, verzichtet auf künstlichen Dünger, ebenso wie auf Herbizide und Insektizide, richtet sich nach dem Lauf der Jahreszeiten und des Mondes und arbeitet so naturnah wie möglich. Das Weingut Pflüger ist Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 100% Rieling
Trinktemperatur: 6 - 8°C

Terroir: Selektion von verschiedenen Rieslinganlagen an der Pfälzer Mittelhaardt. Alle Weinberge stehen auf dem für die Pfalz typischen, leicht erwärmbaren Buntsandsteinboden. Diese Formation ergibt einen sehr saftigen, eleganten Riesling-Typus mit hoher Trinkanimation.
Charakter: Der Wein begeistert durch die feinen Zitrusnoten in der Nase, gepaart mit Anklängen von Feuerstein und Pfirsich. Am Gaumen herrlich saftig und dicht. Lange verbleibt im Abgang eine Balance zwischen Körperfülle, Cremigkeit und Säure.
Allergene: enthält Sulfite

Unser Weingut wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch.
Mein Vater war Pionier für den Bio-Anbau in der Pfalz. Er machte bereits Weine im
 Einklang mit der Natur, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort
 verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu bewahren, trieb uns 2008 noch einen
Schritt weiter: Zum biologisch-dynamischen Anbau. 
 Dahinter steckt die Idee, Impulse zu geben,
Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann zurückzunehmen.
Die Mitgliedschaft im Verband demeter ist ein Bekenntnis zu dieser Arbeitsweise.
Ich liebe meinen Beruf, weil er mir die Möglichkeit gibt, großen Wein aus den besten 
Lagen in und um Bad Dürkheim zu erzeugen.