Dalis Rosé

CANTINA ENDRIZZI

Herkunftsland: Italien
Farbe: Roséwein
Gebiet: Trentino
Untergebiet: Sorni und Faedo
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2022

DALIS stammt aus der Vereinigung der Namen Daniele und Lisa Maria, der neuen Endrizzi-Generation, die diesen Wein geschaffen hat, um zu jeder Gelegenheit Momente der Freude zu schenken.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,2%
Rebsorte:  Teroldego, Sauvignon Blanc.
Trinktemperatur: 4 - 8 °C

Terroir: Gemischte Böden, schotterige
Flussablagerungen in Sorni, Lehm - und Kalkböden in Faedo.
Ausbau: Die Teroldegotrauben werden auf 10°C in Kühlzellen heruntergekühlt, danach sanft entrappt und wird nach wenigen Stunden von der Maische getrennt. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Reinzuchthefe und kurze Veredelung unter Batonnage auf der Hefe. Der Sauvignon wird klassich ausgebaut.
Charakter: Dieser frische und elegante Rosé zeigt viele mineralische Anklänge. Pfirsichfarben mit lila-orangen Reflexen. Intensiver, betörender und langanhaltender Duft, mit Noten von Holunderblüten, Walderdbeeren, Himbeeren und Tomatenblättern. Ein Wein mit guter Struktur, spritziger Säure und angenehm langem Nachgeschmack. Ein Wein, der immer passt, zu jeder Zeit! Aus purer Freude.
Allergene: enthält Sulfite

Endrizzi (Dialektform des Familiennamens Endrici) ist seit jeher der Name unseres Weingutes in San Michele all'Adige. Die Nachbarschaft zu Südtirol spiegelt sich im Charakter unserer Weine und in der Kultur der Generationen wider, die derzeit das Gut führen: Paolo, Christine, Lisa Maria und Daniele.
Unser Weingut ist eines der ersten in der gesamten Region Trentino/Südtirol, das sich für umweltfreundlichen Weinbau einsetzt. Das heißt, wir bemühen uns um umweltschonende, naturnahe Methoden. So wurde auch der neue Trakt unseres Weingutes nach ökologischen Kriterien errichtet.