Pflüger Pinot Noir Tradition

Weingut Pflüger

Herkunftsland: Deutschland
Klassifikation: Qualitätswein aus Deutschland
Bio: Ja (De-Öko-039)
Farbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Gebiet: Pfalz
Untergebiet: Bad Dürkheim
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2022

Der Weingut Pflüger Pinot Noir Tradition wird seinem Namen gerecht. Rebsorte, Terroir und Winzer finden in ihm einen genüsslichen Dreiklang, an den man sich gewöhnen kann.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Trinktemperatur: 16 - 18°C

Ausbau: Der reinsortige Spätburgunder wird aus den besten Lagen der Pflügers per Hand selektiert und spontan auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt im großen Holz.
Charakter: Der Wein Macht von Anfang an im Glas einen schlanken Fuß: Kühle Kirschfrucht, gepaart mit roten Beeren und leicht würzigen Konturen. Am Gaumen sanftes Tannin, die Aromatik zieht sich lässig und lang.
Allergene: enthält Sulfite

Unser Weingut wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch.
Mein Vater war Pionier für den Bio-Anbau in der Pfalz. Er machte bereits Weine im
 Einklang mit der Natur, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort
 verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu bewahren, trieb uns 2008 noch einen
Schritt weiter: Zum biologisch-dynamischen Anbau. 
 Dahinter steckt die Idee, Impulse zu geben,
Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann zurückzunehmen.
Die Mitgliedschaft im Verband demeter ist ein Bekenntnis zu dieser Arbeitsweise.
Ich liebe meinen Beruf, weil er mir die Möglichkeit gibt, großen Wein aus den besten 
Lagen in und um Bad Dürkheim zu erzeugen.