Gran Serpaia

CANTINA ENDRIZZI 

Herkunftsland: Italien
Farbe: Rotwein
Gebiet: Toscana, nur ein paar Kilometer vom Meer entfernt, auf den Hügeln von Fonteblanda, bei der Stadt Grosseto.
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019

Mit einem durchschnittlichen Mindestalter von 16 Jahren haben unsere Reben ihre stürmische Jugend hinter sich gelassen, sodass wir die besten Trauben selektieren konnten und unsere Vorstellungen eines Topweins aus unserer Tenuta Serpaia wahrgemacht haben.

Inhalt: 1,5 l
Alkoholgehalt: 14,5 %
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Terroir: as Podere Maremmello, Herzstück des Anwesens Serpaia, erstreckt sich über eine Hügellandschaft, die sanft von der Meeresbriese gestreichelt wird. Kennzeichnend für den Gran Serpaia Weinberg ist die Mischung aus einer wärmenden Südausrichtung, einem kühlenden Waldstück in der Nähe, tiefen sowie begrünten Böden aus Sand, Lehm und Kalkgestein. Diese Kombination verleiht den hier erzeugten Trauben eine elegante Frische, Aromen Komplexität und Struktur.
Ausbau: Kühle Maischevergärung, um die frischen, fruchtigen und blumigen Aromen der verwendeten Trauben zu verstärken. Im Anschluss an den Biologischen Säureabbau verbringt der Wein ca. 12 Monate in leicht   getoasteten französischen Barriques. Daraufhin folgt die Abfüllung und die Lagerung der Flaschen noch für ca. 30 Monate.
Charakter: Intensives Rubinrot. Das Bouquet zeigt elegante blumige und fruchtige Aromen, zarte Noten von Rose, Veilchen, Brombeere und Kirsche, mit einem Finale von Lakritz. Am
Gaumen ist er von ausgezeichneter Struktur, dicht, umhüllend und samtig, mit einer feinen, frischen und integrierten Tanninstruktur. Speiseempfehlung Im Dekanter ist dieser Wein ein ausgezeichneter Begleiter zu Trüffelgerichten, Kalbsbraten, Gemüse und Käse vom Grill.
Allergene: enthält Sulfite

Die hochwertigen Masetto-Weine von Endrizzi (benannt nach dem Ort, an dem sich das Weingut befindet: Masetto, was kleiner „Maso‟, kleiner Hof bedeutet) werden mit sorgfältig ausgesuchten Trauben hergestellt. Eng mit dem Territorium verbunden, sind es vor allem diese Weine, die die Kreativität und die Persönlichkeit unserer Familie ausdrücken. Besonders im Gran Masetto kommt die fruchtige, elegante und zugleich reife Natur der Teroldego-Rebe genau auf den Punkt gebracht zur Geltung. Innerhalb der Masetto-Produktlinie erfreut sich dieser Wein großen Zuspruchs und wird am häufigsten ausgezeichnet.