Griffi

Avignonesi

Herkunftsland: Italien
Farbe: Rotwein
Gebiet: Toscana
Untergebiet:
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019

Zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese assembliert, vereint der Grifi das Beste aus den zwei Rebsorten: Von der Sangiovese-Traube hat er die Frische und Frucht, die Cabernet-Sauvignon-Traube stützt den Körper und verleiht dem Wein Kraft. Dank guter Beziehungen zur historischen Kellerei in Montepulciano können wir Ihnen dieses einmalige Angebot unterbreiten.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 50% Sangiovese, 50%Cabernet Sauvignon,
Trinktemperatur: 16 - 18 °C, Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Terroir: Lehmreiche Böden aus dem Pleistozän und Pliozän
Ausbau: Getrennte Vinifizierung der beiden Rebsorten in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen, die aus dem “pied de cuve” des Weinguts stammen. Die alkoholische Gärung mit Einmaischung auf den Schalen dauerte 25-30 Tage. Reifung 24 Monate in Eichenfässern und Barriques.
Charakter: Rubinfarben, etwas aufgehellter Rand. Ein prächtiges Nasenbild nach Brombeeren und Pflaumen, dahinter Crémantschokolade und etwas Unterholz, auch eine Spur Karamell. Fantastisch der Gaumen: einerseits die Kraft und Fülle der Cabernet-Traube, andererseits die samtene Eleganz und Tiefe der Sangiovese, ergänzt durch reife Tannine und eine wunderbare Konzentration; passend dazu die Toastingnoten, etwas Würze und eine perfekte Frucht führen ins lang anhaltende Finale.
Allergene: enthält Sulfite

Die Weinberge von Avignonesi erstrecken sich über die malerischen Hügel rund um Montepulciano in der südöstlichen Toskana, zusätzlich zu einem Weinberg in der benachbarten Stadt Cortona. Avignonesi ist ein zertifiziertes B-Corp-Benefizunternehmen und Teil einer globalen Bewegung für eine integrative, gerechte und regenerative Wirtschaft.

“Gesündere Weine für gesündere Menschen, aber auch ein gesünderes Land und eine gesündere Umwelt, die an zukünftige Generationen weitergegeben werden kann.”