Cantaloro Rosso 2019

Avignonesi

Herkunftsland: Italien
Farbe: Rotwein
Gebiet: Toscana
Untergebiet:
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019

Cantaloro ist der Alltagswein von Avignonesi und ist fruchtbetont, leicht zu trinken und zugänglich.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 50,82% Sangiovese, 24,58% Cabernet Sauvignon, 23,51% Merlot, 0,78% Syrah, 0,30% Canaiolo
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Jahrgang: 2019 war ein großartiges Jahr für Wein. Warmes Wetter, wenn auch nicht trocken, war der Hintergrund für eine großartige Produktion in Bezug auf Quantität und Qualität. Mit genau der richtigen Niederschlagsmenge wurde die Arbeit in den Weinbergen nie unterbrochen, und den Trauben wurde große Aufmerksamkeit geschenkt, um Wärme, Regen und Boden auszugleichen.
Ausbau: Alkoholische Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen in Edelstahltanks bei 22/28 °C und Einmaischung für maximal 10 Tage. Malolaktische Gärung in Holz und Edelstahl. 18 Monate in Edelstahl und slawonischen Eichenfässern und Barriques.
Charakter: Ein vielseitiger, junger Rotwein mit rubinroter Farbe und einem Bouquet, das sich durch einladende Aromen von reifen Kirschen, Blaubeeren und süßen Gewürzen auszeichnet. Der Geschmack ist mittelkräftig, fruchtig und geschmeidig mit einem langen, trockenen Abgang, mit einem Hauch von Menthol.
Allergene: enthält Sulfite

Die Weinberge von Avignonesi erstrecken sich über die malerischen Hügel rund um Montepulciano in der südöstlichen Toskana, zusätzlich zu einem Weinberg in der benachbarten Stadt Cortona. Avignonesi ist ein zertifiziertes B-Corp-Benefizunternehmen und Teil einer globalen Bewegung für eine integrative, gerechte und regenerative Wirtschaft.

“Gesündere Weine für gesündere Menschen, aber auch ein gesünderes Land und eine gesündere Umwelt, die an zukünftige Generationen weitergegeben werden kann.”