Les Pieds dans le Sable Rouge, Capbreton

Domaine de La Pointe

Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Capbreton
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2021

Die letzten Reben der historischen Weinberge von Capbreton wachsen auf sandingen Böden an der Atlantikküste. Die Trauben werden für 10 bis 12 Tage bei kontrollierter Temperatur von 22 Grad eingemaischt. Es folgt ein Ausbau über sechs Monate im Stahltank und Holzfass.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon
Bodenart: Sand, Kies
Ausbau: Edelstahltank, Holzfass
Charakter: Nee, kompliziert ist er nicht..aber ein genialer Sommer und Grill Wein allemal. Frische feine Frucht, knackige Säure, gut eingebautes Tannin. Macht super Spass und erfrischt!
Trinkanleitung: Unterkühlen, Grill aufdrehen und geniessen!
Allergene: enthält Sulfite

In der französischen Gemeinde Capbreton im Département Landes liegt die Domaine de La Pointe. Auf diesem Stückchen Land werden bereits seit 600 Jahren äußerst individuelle Weine produziert. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts gab es in Cape Breton bis zu 60 Winzer, die morgens als Fischer arbeiteten und den Rest des Tages Wein herstellten. Für diese Fischer war der Schwefel mit dem Teufel gleichzusetzen. Sie weigerten sich zu schwefeln und zogen es sogar vor, Priester zur Behandlung der Rebstöcke herbeizurufen. Doch die Ankunft des Mehltaus verwüstete fast den gesamten Weinberg, sodass der Weinbau hier fast zum Erliegen kam.

2018 beschloss Cyril Laudet, von der Domaine Laballe, die Domaine de la Pointe und damit den letzten verbliebenen Weinberg von Capbreton, zu übernehmen, um den Weinbau auf diesem außergewöhnlichen Terroir zu erhalten. Der Weinberg der Domaine erstreckt sich heute über 5 Hektar und die Reben wachsen inmitten von Korkeichen in einem empfindlichen Dünenökosystem, das durch das 800 Meter entfernte Meer reguliert wird. Sand ist in den Böden der Landes allgegenwärtig und so stehen die Reben buchstäblich "mit den Füßen im Sand", woraus sich auch der Name der Cuvée Pieds dans le Sable ableitet.