Macià Batle "1856"

Bodegas Macià Batle

Herkunftsland: Spanien
Farbe: Rotwein
Gebiet: Balearen
Untergebiet: Mallorca
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019

Seit 1856 wird auf der Bodega Macià Batle Wein mit Leidenschaft gemacht und um das mit einem gewissen Stolz ins Bewusstsein zu holen, wurde diese Sonderedition des Rotweins 1856 kreiert.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5%
Rebsorte: 35% Mantonegro, 25 % Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Terroir: Die Weinberge von Macià Batle befinden sich in Binissalem, der bekanntesten Herkunftsbezeichnung der Insel. Die Voraussetzungen für Weinbau sind hier absolut ideal, denn im Schutz des Gebirgszugs Sierra de Tramuntana bleiben die Rebberge von kalten Winden aus dem Norden verschont und profitieren von einem milden Mikroklima, das wesentlich vom Mittelmeer geprägt ist.
Ausbau: Die Trauben werden manuell geerntet, wobei die Trauben mit den kleinsten Beeren ausgewählt werden. Die leicht zerkleinerten Beeren beginnen bei einer Temperatur von 30 °C mit der Gärung. Der Wein ruht in Edelstahltanks, bevor er zwölf Monate lang in französischen Eichenfässern reift.
Charakter: Intensive kirschrote Farbe mit ziegelfarbenen Rändern. Helles Aussehen. Sehr deutlicher Riss. Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen wie Nelken, Pfeffer. Balsamico- und Vanillearomen. Eine leichte Sauerstoffanreicherung im Glas erhöht die Komplexität des Aromas und hebt angenehme Röstnoten hervor. Im Mund ist er kraftvoll, schmackhaft und mit einem intensiven Mundaroma.
Weiche Tannine, die gut in das Holz integriert sind, obwohl sich diese mit einigen weiteren Monaten in der Flasche verbessern wird. Lange Geschmacksbeständigkeit. Es wird empfohlen, die Flasche einige Stunden vor der Verkostung zu entkorken und auch voluminöse Gläser zu verwenden, um die Sauerstoffanreicherung des Weins zu erleichtern und zur Entwicklung eines größeren olfaktorischen und geschmacklichen Potenzials beizutragen. Der Wein wird sich in den nächsten 4 Jahren positiv entwickeln. Bei einer Mindesttemperatur von 17 °C servieren, um  alle seine Eigenschaften hervorzuheben.
Allergene: enthält Sulfite

Gegründet wurde das Weingut Macia Batle 1856. Im Jahr 1998 zog man von ursprünglich Biniali, aus Qualitäts- und Kapazitätsgründen, nach Santa Maria del Cami um. Heute wahrscheinlich die größte Bodega Mallorcas. Das Weingut hat ca. 150 Hektar eigenes Land. Draußen die Rebstöcke, im teils unterirdischen Inneren, die Stahltanks und Eichenfässer. Die Geschichte des Weingutes Macia Batle, der D.O. Binissalem, ist lang und über Generationen. An diesem Ort werden inzwischen Gemälde bekannter Künstler ausgestellt sowie regelmäßige Führungen für Touristen durchgeführt. Die Weine von Macia Batle haben inzwischen höchste Auszeichnungen des Landes erhalten.