Lena Blanc de Noir Extra Brut

Lena Singer-Fischer

Herkunftsland: Deutschland
Klassifikation: Winzer Sekt
Farbe: Weisswein
Geschmack: Extra Brut (trocken)
Gebiet: Rheinhessen
Weinart: Sparkling (Schaumwein)


Lena macht Sekt. In Ingelheim / Rheinhessen. Und was für einen! Der neue Stern am deutschen Winzerinnen-Sekt-Himmel:



Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 95% Spätburgunder, 5% Schwarzriesling
Trinktemperatur: 6 - 8°C

Terroir:
Ausbau: Handlese, 1. Gärung spontan, 35% im Holz, Tirage 07.07.2021, Traditionelle Flaschengärung, Dosage 4 g/L.
Flaschenanzahl: 3961
Charakter: Klares, blasses Hellgold. In der Nase mit Aromen von Sternfrucht und Pomelo. Am Gaumen eine schöne, animierende Säure, die alles durch und durch erfrischt. Aromen von weisser Johannisbeere, Grapefruit, Haselnuss. Wirklich großes Kino. Passt hervorragend zu Fischgerichten.
Allergene: enthält Sulfite

Bei der Prowein 2023 präsentierte Lena ihrem LENA Mythos Réserve Brut Nature 2018 am Stand der Sektmacher - direkt neben herausragenden Winzersekt Erzeugern wie Raumland, Griesel Sekt, BurkhardtSchür und Frank John. Wir waren sofort schockverliebt: Was uns Lena mit Erstlingswerk LENA Mythos Réserve Brut Nature 2018 ins Glas zauberte, verschlug uns die Sprache: Das war ganz großes Gaumenkino! Wir mussten uns das sofort für euch sichern, den eins ist sicher: Lena wird in der deutschen Weinwelt für Furore sorgen!
Hier nun die Premiere ihres Blanc de Noirs!