Endrizzi Teroldego Rotaliano

CANTINA ENDRIZZI 

Herkunftsland: Italien
Farbe: Rotwein
Gebiet: Trentino
Untergebiet: DOC-Zonen der Gemeinden Mezzocorona und Mezzolombardo.
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2021

Teroldego, heimische Rebsorteder Rotaliana Ebene. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom deutschen “Tiroler Gold” ab. Er gilt als „Prinz“ der Trentiner Weine.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 %
Rebsorte: 1oo% Teroldego

Terroir: Teils in traditioneller Pergel angebaut, teils Guyotanbauweise. Schotterige Böden mit dünner Humusschicht.

Ausbau: Temperaturkontrollierte alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl und in Eichenfässern. Einjährige Reife in großen Eichenfässern.
Charakter: Intensiv rubinrote Farbe, lang anhaltender, an Himbeeren und Brombeeren erinnernder Geschmack. Weich und geschmeidig, mit langem Abgang. Angesichts seines harmonisch weichen Tanningehalts passt er zu einer Vielzahl von Speisen, wie Vorspeisen,hellem und dunklem Fleisch sowie Käse.

Allergene: enthält Sulfite