Quinta de Aves Sauvignon Blanc & Moscatel - Bio

Quinta de Aves

Herkunftsland: Spanien

Farbe: Weißwein
Gebiet: DOP Campo de Calatrava
Weinart: Stillwein

Jahrgang: 2023

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorte: Sauvignon Blanc, Moscatel
Terroir: Das Projekt von Quinta de Aves konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger Weine, die ausschließlich aus den 82 Hektar der eigenen Weinberge stammen. Es befindet sich in Campo de Calatrava. Eine Region mit vulkanischem Ursprung, die den Weinen eine einmalige Mineralität und Frische verleiht. Die Lage auf etwa 700 Metern Höhe ermöglicht einen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der den Trauben eine optimale Reife mit hoher aromatischer und farblicher Intensität verleiht. Ein Teich auf dem Anwesen reguliert Feuchtigkeit und Temperatur und bietet zudem eine atemberaubende Kulisse.

Charakter: Am Gaumen eine Aromatik von weißen Blüten, zitrischen Nuancen und tropischer Frucht, perfekt balanciert am Gaumen, mundwässernd und cremig dank feiner Battonage, frisch und anhaltend im Abgang.
Trinktemperatur: 6 - 8 °C


Allergene: enthält Sulfite


Der Name des Weinguts leitet sich von der besonderen Umgebung ab, in der es liegt - "Quinta" für Landhaus und "Aves" für Vögel. Das Anwesen, gegründet von Don Manuel Casado, beherbergt auf seinen 500 Hektar mehr als 100 verschiedene Vogelarten und liegt an einer Route für Zugvögel, was zu einer einzigartigen Landschaft führt, die die Verbindung zwischen Wein und Umgebung auf den Etiketten widerspiegelt.