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SYRAH Eh Voila!

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Plô Roucarels
Julian & Julia Gil

Plô Roucarels ist Okzitanisch, die alte Sprache unserer Region Okzitanien. Plô bedeutet „das kleine Plateau“ und Roucarels bedeutet „felsig“. „Das kleine felsige Plateau“. Als wir anfingen, hatten wir weder ein Weingut noch ein Mas, Clos oder Château, aber unser alter Carignan wächst auf diesem „kleinen felsigen Plateau“.


Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein
Gebiet: Languedoc-Roussillon
Untergebiet: Limoux
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2020

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15 %
Rebsorte:  100 % Syrah
Terroir: Eine gut ausgewählte Rebe, 10 Reihen dieses wunderschönen Syrah, hoch über dem Dorf mit Blick auf die Pyrenäen. Geerntet mit Gartenschere und Eimer.
Weinbereitung und Ausbau: Ein gut gereifter Wein. 24 Monate in zwei 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Einheimische Hefen, natürliche Weinbereitung!Charakter: 
Allergene: enthält Sulfite

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