Ventisei Rosso

Ventisei/Avignonesi

Herkunftsland: Italien
Farbe: Rotwein
Gebiet: Toscana
Untergebiet: Montepulciano
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2020

Dies ist der Wein, den Sie für lange Gespräche und große Gedanken wollen, das ideale Getränk, um Ihre irdischen Sorgen wegzuwaschen. Frische Himbeernoten, zarte Unterholz-Hinweise und süße Gewürzaromen werden Sie vom ersten Schluck an verzaubern. Saftigkeit und mineralisches Finish, Sie werden sofort ein weiteres Glas brauchen.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Terroir: Lehmreiche Böden aus dem Pleistozän und Pliozän
Ausbau: Fermentiert in Edelstahltanks mit der Verwendung von einheimischen Hefen erhält Ventisei Rosso eine teilweise kohlensäurehaltige Mazeration, was den kandierten Fruchtgeschmack hinzufügt, den wir alle lieben.
Charakter: In der Nase ein frisches Bouquet nach Himbeer, zarte Unterholznote und süße Gewürzaromen. Am Gaumen dann elegant, saftig und mineralisch im Nachgeschmack.
Allergene: enthält Sulfite

Ich wurde vor langer Zeit von dem Weinkäfer gebissen, und es hat mich wirklich hart getroffen, als ich in Montepulciano, Toskana, ankam. Meine Mutter, Virginie Saverys, hatte das Weingut Avignonesi übernommen. Sie und ihr Team beim Gehen durch die Weinberge zu beobachten und sich um jede einzelne Traube zu kümmern, war so faszinierend. Die Art und Weise, wie sie es schaffen, die Botschaft jedes Jahrgangs auf so einzigartige Weise abzufüllen und einem bestimmten Terroir eine Stimme zu geben, war wie ein Budburst und ich wollte einen Schritt weiter gehen.

Als ich 26 wurde, eröffnete ich meine erste Weinbar in Antwerpen, Avini.
Ich besuchte Avignonesi natürlich oft und während einer ihrer Mischsitzungen konnte ich nicht widerstehen, also schlich ich mich hinein. Zum Spaß probierte ich meine eigene kleine Mischung aus... und ich verliebte mich auf der Stelle.

Als ich nach einem Namen für diesen Wein suchte, war es nur natürlich, sich auf dieses intensive und weingeladene Jahr zu beziehen.

Und so begann alles.
Ventisei - 26 auf Italienisch - wurde geboren.