Adams Wein Ingelheim Weissburgunder

Simone Adams

Ingelheim am Rhein schickt sich seit geraumer Zeit an, den einstigen Glanz des glorreichen Weinortes wieder einzufangen. Eine entscheidende Rolle spielt hierbei der Geist von Winzer*innen wie Simone Adams:

2010 übernahm sie nach dem plötzlichen Tod des Vaters quasi über Nacht das Familienweingut. Nach den ersten Leseherbsten und viel Arbeitsschweiß brachte sie zwei Jahre später ihre Promotion in Geisenheim erfolgreich zu Ende. Theorie und Praxis - Hand in Hand. 

Herkunftsland: Deutschland
Farbe: Weisswein
Gebiet: Rheinhessen
Untergebiet: Ingelheim
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2022

Charakter: Der Simone Adams Weissburgunder Ingelheim lockt in der Nase mit reifer Birne und saftigem Apfel. Am Gaumen bleibt der Wein hellfruchtig, die Säure ist herrlich ausbalanciert und fördert die Frische. Sein feiner Schmelz macht ihn zu einem Tausendsassa am Esstisch. Hervorragend zu weißem Fisch, Meeresfrüchten, Huhn oder vegetarischen Pastagerichten.