Dalis Bianco

CANTINA ENDRIZZI

Herkunftsland: Italien
Farbe: Weisswein
Gebiet: Trentino
Untergebiet: Vigneti delle Dolomiti
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2023

DALIS stammt aus der Vereinigung der Namen Daniele und Lisa Maria, der neuen Endrizzi-Generation, die diesen Wein geschaffen hat, um zu jeder Gelegenheit Momente der Freude zu schenken.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.0%
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Nosiola
Trinktemperatur: 4 - 8 °C

Terroir: "Vigneti delle Dolomiti", die Weinberge der Dolomiten, ist eine der vier geografischen Herkunftsbezeichnungen (IGP) in Trentino-Südtirol. Dank der im Vergleich zur DOC-Bezeichnung weniger strengen Regelung ermöglicht die IGP-Kennzeichnung mehr Spielraum für Neuerungen und Kreativität. In unseren Weinen „Vigneti delle Dolomiti‟ kommt der Charakter unserer Familie am besten zum Ausdruck:
Ausbau: Schonende pneumatische Traubenpressung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Reinzuchthefe und kurze Veredelung unter Batonnage auf der Hefe.
Charakter: Der frische und elegante Wein zeigt viele mineralische Anklänge. Strohgelb mit grünen Reflexen. Floraler Duft, mit Noten von Holunderblüten, weisse Johannisbeeren, grüner Apfel, Akazienblüten, Zedernschale und Honig. Frischer Geschmack. Ein Wein mit guter Struktur und angenehm langem Nachgeschmack. Ein Wein, der immer passt, zu jeder Zeit! Aus purer Freude.
Allergene: enthält Sulfite

Endrizzi (Dialektform des Familiennamens Endrici) ist seit jeher der Name unseres Weingutes in San Michele all'Adige. Die Nachbarschaft zu Südtirol spiegelt sich im Charakter unserer Weine und in der Kultur der Generationen wider, die derzeit das Gut führen: Paolo, Christine, Lisa Maria und Daniele.
Unser Weingut ist eines der ersten in der gesamten Region Trentino/Südtirol, das sich für umweltfreundlichen Weinbau einsetzt. Das heißt, wir bemühen uns um umweltschonende, naturnahe Methoden. So wurde auch der neue Trakt unseres Weingutes nach ökologischen Kriterien errichtet.