Pflüger Chardonnay Quarzit

Weingut Pflüger

Herkunftsland: Deutschland
Klassifikation: Qualitätswein aus Deutschland
Bio: Ja (De-Öko-039)
Farbe: Weiss
Geschmack: trocken
Gebiet: Pfalz
Untergebiet: Bad Dürkheim
Weinart: Weisswein
Jahrgang: 2023

Der Weingut Pflüger Chardonnay Quarzit ist in den letzten Jahren immer dichter und präziser geworden. Der 2022er Jahrgang stellt in dieser Entwicklung den (vorläufigen) Höhepunkt dar: komplex, elegant und mit viel Druck.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Trinktemperatur: 6 - 8°C

Terroir: Selektion von verschiedenen Chardonnay-Anlagen in und um Bad Dürkheim. Alle Weinberge stehen auf dem dort typischen leichten Quarzitboden.
Ausbau: Der rebsortentypischen Geschmeidigkeit werden durch den leichten Quarzisteinboden frisch-mineralische Akzente verliehen. Schonend gepresst und im Edelstahl vinifiziert findet Alexander Pflüger hier die Balance aus mundfüllender Frucht und feinsinnigem Trinkfluss.
Charakter: Klassischer Chardonnay ohne Holzeinfluss, der die fruchtige, mineralische Seite dieser Rebsorte betont. In der Nase feine Noten von Banane, Litchi und feine Nuancen von Wallnüssen. Am Gaumen ist der Chardonnay gehaltvoll, cremig und dennoch elegant mit einem ausbalancierten Finish.
Allergene: enthält Sulfite

Unser Weingut wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch.
Mein Vater war Pionier für den Bio-Anbau in der Pfalz. Er machte bereits Weine im
 Einklang mit der Natur, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort
 verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu bewahren, trieb uns 2008 noch einen
Schritt weiter: Zum biologisch-dynamischen Anbau. 
 Dahinter steckt die Idee, Impulse zu geben,
Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann zurückzunehmen.
Die Mitgliedschaft im Verband demeter ist ein Bekenntnis zu dieser Arbeitsweise.
Ich liebe meinen Beruf, weil er mir die Möglichkeit gibt, großen Wein aus den besten 
Lagen in und um Bad Dürkheim zu erzeugen.