Grand C, Cremant Pretty Pink – Demi Sec
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Grand C
CRÉMANT D’ALSACE
Ein streng begrenztes Anbaugebiet (Appellation d’Origine Contrôlée). Eine exklusive Kategorie mit hohen Qualitätsstandards. Strenge Regeln für Anbau, Lese und Pressung: aus 150 kg Trauben dürfen maximal 100 Liter Most gepresst werden. Die maximale Ertragsmenge ist mit 80 hl/ha. streng limitiert. Traditionelle Flaschengärung: Die 2. Gärung und die Reife auf der Hefe findet, wie in der Champagne, in der Flasche statt.
Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rosé
Gebiet: Crémant D'Alsace Contrôlée
Weinart: Crémant (Sparkling)
Inhaltsstoffe und Nährwertangaben
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Ausbau: Für GRAND C wird ausschließlich Most von handverlesenen Trauben aus der ersten Pressung verwendet. Die Reifezeit auf der Hefe ist mit ca. 24 Monaten deutlich länger als die vorgeschriebenen 9 Monate Mindestreifezeit. Dadurch erhält GRAND C seine besondere Eleganz und Finesse und beeindruckt mit einer feinen und lang anhaltender Perlage.
Charakter: Die Farbe ist pretty Pink. Aromen von duftenden roten Beeren und süßen Kirschen, hinzu kommen Noten von Feigen und Nektarinen. Der Gaumen ist frisch und saftig mit einer lebhaften Perlage. GRAND C Pretty Pink ist ein sommerlich-frischer Apéritif aber auch köstlich als Cocktail auf Eis mit frischen Erdbeeren und etwas Minze.
Allergene: enthält Sulfite
