Lena Mythos 2021

Lena Singer-Fischer

Herkunftsland: Deutschland
Klassifikation: Winzer Sekt
Farbe: Weisswein
Geschmack: Extra Brut (trocken)
Gebiet: Rheinhessen
Weinart: Sparkling (Schaumwein)


Lena macht Sekt. In Ingelheim / Rheinhessen. Und was für einen! Der neue Stern am deutschen Winzerinnen-Sekt-Himmel:



Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 65 % Chardonnay, 30 % Spätburgunder und 5 % Schwarzriesling
Trinktemperatur: 6 - 8°C

Terroir:
Ausbau: Die Cuvée wird spontan vergoren, durchläuft eine spontane malolaktische Gärung und reift zu 60 % im Holz. Der Wein wurde im Juli 2022 tiragiert und zeigt durch langes Hefelager eine ausgeprägte, reife Autolyse bei zugleich kristalliner Frische. Mit nur 3.044 Flaschen ist der MYTHOS Réserve zudem streng limitiert.
Charakter: Im Duft, Zitronenzeste, reifer Apfel, Birne, weiße Blüten, Brioche, geröstete Mandeln, dazu eine feine Rauchigkeit und kreidige Noten.
Am Gaumen, kompromisslos trocken, dicht und zugleich präzise – feinste Perlage, salzige Mineralität, druckvolle Struktur, zarter Holzeinfluss und ein sehr langes, kühles Finale. Der Spätburgunder bringt Tiefe und Griff, der Chardonnay Zug und Eleganz; der Schwarzriesling sorgt für Frische und feine Würze.
Allergene: enthält Sulfite

Bei der Prowein 2023 präsentierte Lena ihrem LENA Mythos Réserve Brut Nature 2018 am Stand der Sektmacher - direkt neben herausragenden Winzersekt Erzeugern wie Raumland, Griesel Sekt, BurkhardtSchür und Frank John. Wir waren sofort schockverliebt: Was uns Lena mit Erstlingswerk LENA Mythos Réserve Brut Nature 2018 ins Glas zauberte, verschlug uns die Sprache: Das war ganz großes Gaumenkino! Wir mussten uns das sofort für euch sichern, den eins ist sicher: Lena wird in der deutschen Weinwelt für Furore sorgen!