Weißburgunder feinherb

Weingut von Hövel
Wir bewirtschaften 22 Hektar in einigen der bedeutendsten Weinlagen der Saar. Jede Parzelle hat ihre eigene Handschrift, ihr eigenes Mikroklima, ihren eigenen Ton. Von hier stammen unsere Guts-, Orts- und Lagenweine – alle geprägt von Herkunft, Haltung und Handwerk. Unsere Weinberge sind unser größter Schatz.

Inhalt: 0,75 l
Bio: Fair and Green 
Alkoholgehalt: 10,5 %
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Jahrgang: 2019

Terroir: Unsere Ortsweine stammen aus historisch bedeutenden Parzellen rund um Wiltingen, Oberemmel, Krettnach und Niedermennig – viele von ihnen waren einst historische Klosterlagen und gelten bis heute als herausragende Herkünfte. Diese alten Village-Lagen bieten ein differenziertes Bild der Saar: geologisch vielfältig, klimatisch geprägt von der kühlen Luft der Saar und in ihrer Stilistik klar vom örtlichen Terroir geprägt.
Charakter: Helle, zart hefige Zitrus-Kernobstnase mit floralen und angedeutet wachsigen Aromen. Schlanke, relativ süße, helle Frucht, zart florale und mandelige Töne, feine Säure, hefige Spuren, angedeutet dunkle Beeren, ein wenig glatt, auch im Abgang recht süß und noch ein bisschen hefig.
Allergene: enthält Sulfite