Wittmann Weisser Burgunder trocken Calcaire

Weingut Wittmann
Weissburgunder trocken Calcaire

Die ESTATE Weine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen uns Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden.

Herkunftsland: Deutschland
Farbe: Weisswein
Gebiet: Rheinhessen
Untergebiet: Westhofen
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2024

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Geschmack: trocken
Rebsorte: Weissburgunder
Trinktemperatur: 8 - 10 °C


Terroir: Kalkreiche Böden Westhofens
Ausbau: Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
Charakter: Floral und rauchig, mit ansprechenden Noten von Nuss und rotem Apfel. Ein weicherer, zugänglicherer Kern als bei den Rieslingen, aber mit nicht weniger Zug. Der gut integrierte, gehaltvolle Fasseinfluss wird durch eine feingliedrige, kalkige Frische ausgeglichen.
Allergene: enthält Sulfite

Zutataten und Nährwerte